Descrição

Aroma: Intenso Sabor: Adocicado, frutal Intensidade: Suave Acidez: Leve acídez cítrica Corpo: Pronunciado Finalização (Aftertaste): complexo, único e prolongado Processo: Natural e Cereja descascado/despolpado Espécie: 100% Arábica Variedade: Blend (20% Catuaí (peneira 16), 30% Catuaí (peneira 17) e 50% Icatú (peneira 18) Torra: Média clara Nome da fazenda ou produtor: Fazenda Santa Lúcia - Monte Sião (MG) Região: Sul de Minas (MG) Altitude: > 1.000m Método indicado: Máquinas de Espresso, cafeteiras Italianas e coador (com moagem fina) Formato: Grãos Colheita: Manual e mecânica Secagem: Convencional Plantação: N/I Tipo de Lote: Convencional