Balanceada

Frutas amarelas e rapadura

Vale dos Barbados

Café de produção familiar, colheita seletiva manual. Nosso objetivo é produzir cafés com características únicas da região das Montanhas do Espírito Santo integrados com os 40% de Mata Atlântica preservados na propriedade.

Frutado

Café Vale dos Barbados - Frutas Amarelas - Grãos - 250g

Tem Café

Terrafé

Média Clara

Grão

Fazenda Jotacê

Caldo de frutas, geléia de abacaxi e a acidez da laranja.

Tornar a nossa música mais universal e próxima dos jovens foi o objetivo do movimento tropicalista, obrigado Caetano, te devemos uma.

Agora se for pra renovar a cena do café nacional, então deixa com a Fazenda Jotacê e seu microlote tropical.

Vamos arejar, mas é o seu gogó.

Grossa

Café Jotacê Frutas Tropicais - Para Prensa Francesa - 250g

Moído

Suave

L'or

L'OR Cerrado Mineiro é um café encorpado e com aroma intenso. Uma bebida de leve acidez, com sabor doce e notas de chocolate.

Descubra os cafés L'OR da linha torrado e moído, com uma torra rica e moagem no ponto certo. Uma combinação de grãos elaboradas pelo especialista em café de L'OR que irá despertar seus sentidos.

Torrado e Moído | Encorpado e Envolvente

Intensidade 09

Chocolate

Café L'or - Cerrado Mineiro - Moído - 250g

Café Seleção do Mário

Na Seleção não podia faltar um blend de respeito. E se leva o nome da família, o mestre Mário Zardo tem que honrar e fazer bonito!

50% arábica de Venda Nova do Imigrante e 50% robusta dos campeões de Castelo, Vagner Sena e Pedro Fim. Conilon de 87 pontos!

Torra média, sabor amendoado, puxando para pistache e pipoca doce, acidez equilibrada e corpo bem aveludado. Honramos a família! Aproveite!

Amendoado

Fina

Café Seleção do Mário - Zardo - Blend - Moído - 500g

Média

Grão Café

250 gramas 

Pontuação: 86,44 pontos 

Propriedade: Sítio São Marcos

Município: Pinhalão - PR 

Produtor: Eliane Bacon Vieira

Variedade: 100% Arábica - Catuaí Amarelo

Altitude: 800 metros  

Processo: Natural

Secagem: Terreiro 

Peneira: 16 acima 

Fragrância Floral, Melaço Intenso, Mel, Baunilha e Castanhas. Sabor Doce e Intenso. Acidez Vinhosa e Finalização Longa e Doce.

Café Grãos Café Norte Pioneiro Do Paraná - Grãos - 250g

Um Coffee Co.

Variedade: Catucaí 2SL

 
Processamento: Natural


Notas sensoriais: Flor de café, Cacau, Casca de laranja


Bebida: Encorpado, Delicado e Acidez Brilhante

Um Coffee Co. Vale da Lua - Grãos - 1kg

Um Coffee Co

Nossa melhor variedade produzida até hoje, o lote anual do Bourbon Amarelo é excelente para coados e espresso.


Variedade: Bourbon Amarelo


Processamento: Natural


Notas sensoriais: Nozes, Avelã, Frutas Amarelas, Caramelo


Bebida: Corpo leve, delicado e suave

Um Coffee Co. Bourbon Amarelo - Grãos - 1kg

Cítrica

Flor de Março

Nesse microlote temos um catuaí vermelho com perfil sensorial de rapadura, cural de milho, laranja, final prolongado e corpo licoroso. Esse café alcançou 90 pontos BSCA. E foi Campeão do Concurso Municipal de Cafés Especiais de Castelo/ES.

Café Especial Flor de Março 90 Pontos

Café Flor de Março 90 Pontos
Região: Castelo/ES
Propriedade: Sítio Cantinho do Céu
Altitude: 1100 metros
Produtor: ENEZIO FIM
Variedade: Catuaí Vermelho
Notas Sensoriais: rapadura, cural de milho, laranja
Corpo: licoroso
Finalização: prolongada.
Acidez: cítrica
Pontuação: 90 pontos.
Torra: média

A torrefação:
O Café Flor de Março nasceu no coração das montanhas capixabas, em Alto Caxixe, município de Venda Nova do Imigrante. Os grãos são criteriosamente selecionados pelo mestre de torras Jardel Nunes.

Além de grãos predominantemente dessa região das montanhas capixabas caracterizadas por uma bebida encorpada, com complexidade de aromas, doçura e acidez media-alta, a torrefação também trabalha com cafés das regiões de MG, BA e outras.

A torrefação trabalha somente com micro lotes de café especial 100% arábica, classificados acima de 85 pontos com grãos selecionados manualmente e com rigoroso controle de qualidade.

Tudo isso, para levar a sua xícara doçura natural da fruta, acidez desejável e aroma inconfundível. Experimente a sensação de saborear o que há de melhor em cafés especiais das montanhas capixabas.

Café Flor De Março 90 - Para Cafeteira Italiana - Moído Média - 250g

Café Tribeca

Escolhermos um lote para lá de especial para representar nosso produto mais querido O Canis.

 

Características: Frutas roxas, morango, floral & aveludado

Nota: 90

Método de preparo aconselhado: Chemex e Coador V60

 

Conheça o processo do Tribeca Canis 2021 em detalhes: https://sistema.flowins.me/coffees/details/3822 

 

Todos os cafés Tribeca tem completa rastreabilidade feita pelo software Flowins que registra em detalhes tudo o que é feito da lavoura para que o café chegue com qualidade até a sua xícara.

 

Escolhemos o Canis para representar a incrível amizade entre o ser humano e o seu fiel escudeiro, quem nunca teve um guardião de momentos especiais? Ilustrado pelo artista mineiro Lucas Amaral.

 

Para saber mais sobre a linha momentos e as histórias por trás de cada ilustração, acesse a aba Linha Momentos em nosso Menu.

 

A T E N Ç Ã O Nossos envios de café acontecem na segunda e na última QUARTA-FEIRA de todo mês!

Café Tribeca Momento Canis - Grãos - 250g

Leve

Le Mont

O mais novo lançamento do LE MONT traz um café mais marcante, intenso e com um ponto de torra diferenciado, lembrando os tradicionais cafés servidos no continente Europeu.

Informações do produto
País: Brasil

Região: Cerrado Mineiro

Ponto de Torra: Moderadamente escura

Aroma: Intenso

Acidez: Leve

Versão: Grãos

No mercado brasileiro a marca LE MONT oferece atualmente 4 tipos de variedades, o LE MONT SPÉCIAL, INTENSE, LES JOURS e ARÔME, além do Cappuccino Tradicional.

Café Le Mont Intense - Grãos - 500g

Casa Santa Luzia

Média Escura

Patrick Coffess

Selecionamos os grãos de 80 pontos com aroma e corpo médios para produção deste Blend. São cafés especialmente selecionados nas fazendas do Sul de Minas Gerias com altitudes superiores a 900 metros e torrados em processo especial que preserva a integridade dos grãos.

Patrick Coffess 80 Pontos - Torra Escura - Grãos - 500g

Patrick Coffees

Escura

Nesta versão você leva 1kg de um café com notas de goji berry e frutas secas, com corpo licoroso e toque de cacau. 

Produzido por Luiz da Cunha Sobrinho da Fazenda Bela Época, é da variedade Obatã Vermelho no processo natural da região Alta Mogiana.

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