Descrição

Antes de Mais Nada, é café pra tomar de litro!!! É o que oferecemos como porta de entrada para o universo dos cafés de especialidade! Café doce com acidez balanceada, corpo e finalização agradável. É novidade na gastronomia, é a oportunidade de compreender esse novo campo de conhecimentos a preço acessível. Antes de Mais Nada, representa aquilo que vem antes de qualquer coisa, o café!! É um warm-up, um esquenta para a vida. Torrado em Brasília, respeitando origens e pessoas. Uma nanotorrefação de cafés de especialidade, localizada no Guará II, cidade satélite de Brasília. Nano?! Estamos mokados em 12m², onde fazemos a alquimia acontecer! Torramos sob demanda para entregar o café sempre fresquinho. Os pedidos são registrados até às 16h de segunda-feira, pra que a torra role ao por-do-sol. Realizamos as entregas às sextas e sábados, com café já descansado, pronto para o consumo. Nosso propósito é encantar paladares por meio dos cafés de especialidade, partindo de uma aproximação economicamente justa, minuciosamente técnica e ambientalmente engajada, somos o elo entre nossos amigos produtores e nossos amigos consumidores, antenados nas tendências gastronômicas. Safra: 20/21 Descritores Sensoriais: Chocolate, Caramelo & Cereais Espécie: Arábica Variedade: Catuaí vermelho IAC - 144 Produtor: Horácio A. de Moura Propriedade: Sítio Três Barras Região: Simonésia/Matas de Minas/MG A Mokado Lab de Cafés tem o propósito de encantar paladares por meio dos cafés de especialidade, partindo de uma aproximação economicamente justa, minuciosamente técnica e ambientalmente engajada. Somos o elo entre nossos amigos produtores e nossos amigos consumidores, antenados nas tendências gastronômicas.