Descrição

Esse café com notas de baunilha, chá preto, chocolate e mel foi produzido por Luiz Fernando Ribeiro de Lima na centenária Fazenda Movimento, onde havia uma antiga estação ferroviária. Luiz começou a cultivar cafés em 2007, colhendo a primeira safra em 2009. Região de origem: Sul de Minas, Areado, estado de Minas Gerais Fazenda: Movimento Variedades: 100% Arábica – Iapar Processo: Natural, seco em terreiro suspenso Altitude: 950 m Florada: Setembro Colheita: Início em Maio e término em Agosto Peneira: 16 acima Pontuação: 86,5 pontos na escala SCA Notas: Fragrância e aroma de baunilha. Sabor doce com notas de chá preto, chocolate e mel. Corpo cremoso, acidez cítrica de limão doce. Finalização de mel.