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Café Unique - Moca - Grãos - 250g

Café Unique - Moca - Grãos - 250g

Menor Preço

R$ 23,00

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Unique Cafés

R$ 23,00

Q Emporium

R$ 31,00

Queijaria Nicolini

R$ 33,50

No Data

Características

MarcaUnique Cafés
Fazenda
TipoGrão
Moagem
TorraMédia Escura
SaborChocolate meio amargo
AromaCaramelizado
Acidez
Peso250
SCA85
Altitude1200 a 1450

Descrição

Peaberry, Moca ou Moquinha são os nomes dados a esses grãos redondos que sofrem uma mutação natural. Normalmente cada fruto é composto por dois grãos, porém apenas 5% do café mundial nasce como filho único. Estes são reconhecidos por sua torra uniforme, pois a sua forma arredondada permite que os grãos rolem pelo cilindro do torrador de maneira mais eficiente, facilitando a transferência de calor no processo de torra. “Os fãs acham que o gosto é nitidamente mais doce e mais achocolatado que o padrão de cafés especiais, já os opositores insistem que não existe essa diferença”.

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