Descrição

Café Especial King Berries Fazenda Estrela – Serra do Salitre – MG Região Serra do Salitre Cerrado Mineiro Produtor: Rafael Vinhal Altitude: 980 metros Variedade: Catuaí 99 Proceso: Fermentado e Lavado Sabor: Berries como Frutas Vermelhas e Roxas, levemente alcoólico. Acidez: Cítrica Suave. Corpo: Licoroso. Finalização: Longa e Doce. Pontuação: 90+ O café: Esse é um café com notas de frutas roxas e vermelhas e um fundo alcóolico, lembrando um moonshine de amoras!!! A Fazenda Estrela vem se destacando em diversos concursos de qualidade de café. Seu café é torrado com um perfil escolhido pelo mestre de torra para o melhor resultado na xícara. A Torrefação: A King Cafés Especiais é uma torrefação obcecada pela qualidade dos cafés especiais. Em 2020 foi eleita a melhor torrefação do Brasil na categoria Origem Única pelo Desafio de torra- Torrefação 2020. São selecionados somente cafés excepcionais de diversas regiões do Brasil, sempre buscando o prazer na xícara. Suas torras são realizadas sob demanda, para garantir que o cliente receba o seu café no auge de seu aroma e sabor.